Paysage agricole: Champs de canne à sucre
La canne à sucre est une graminée, dont la tige est utilisée pour la fabrication du sucre et du rhum ; le feuillage sert de fourrage pour les bovins.
La canne marque l'Histoire et le paysage de la Guadeloupe depuis le XVème siècle, période où elle aurait commencé à être plantée. Dans le nord Grande-Terre, c'est sur le site de Beauport que les récoltes étaient centralisées.

Zone de détente: table de pique-nique
Non loin du carbet (abris), une table de pique-nique est à disposition des promeneurs pour une halte.

Panneau: Campêche
Le Campêche (Haematoxylum campechianum) peut atteindre 15 mètres de hauteur.
Typique de la forêt sèche aux Antilles, il se distingue par son bois très dur de couleur sombre et sa sève de teinte rouge foncé. On peut obtenir une teinture de son bois ; l'arbre était aussi très utilisé pour faire du charbon. Ses fleurs mellifères sont appréciées des apiculteurs.

Panneau: Mahogany
Des panneaux expliquent l'histoire des arbres en Guadeloupe. Ici deux arbres de la forêt sèche : le Mahogany Grandes Feuilles et le Mahogany Petites Feuilles.

Faune: "Pipirit"
Le Tyran gris est reconnaissable à son plumage gris clair et à son bec imposant. L'oiseau mesure environ 25 cm, et se nourrit principalement d'insectes.
Appelé localement "Pipirit", cet oiseau est connu pour son chant matinal, et a conduit à l'expression créole "O Pipirit chantant" qui signifie "de très bonne heure".

Patrimoine: Moulin de Poyen
Situé sur l'ancienne propriété de l'usine sucrière de Beauport, le moulin de Poyen fait partie des habitations sucrières présentes en Grande-Terre jusqu’au début du XIXè siècle.
Les moulins à vent servaient à broyer les tiges des cannes pour en extraire le jus (vésou), utile à la fabrication du sucre puis du rhum agricole.

Point de vue: Beau paysage
Point de vue sur le massif montagneux de la Basse-Terre, dont on aperçoit les crêtes.

[Itinéraire] Boucle du moulin de Poyen
Balisage randonnée : jaune et blanc.
Partir sur le chemin. Après 100m, au niveau des maisons, prendre le chemin à gauche qui borde les champs. Au petit carrefour suivant (point 1), prendre encore à gauche. Arriver au carbet d'"An ba bwa la".
S'engager alors sur la droite, en direction de l'autre carbet dans la clairière. Le chemin passe au bord d'une mare et part ensuite en forêt. Continuer jusqu'à arriver à un carrefour, prendre à droite. Au point n°2, continuer tout droit. Au point n°3, tourner à droite à la barrière et continuer en forêt. Bifurquer au niveau du moulin, rejoindre ensuite le carrefour (point 1). Prendre à gauche. Longer les maisons, puis retrourner à la petite gare de départ.
Modifié: 40 semaines